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  • 保健功能:增強免疫力
  • 不適宜人群:少年兒童、孕婦、乳母
  • 主要原料:膠原蛋白粉、包衣維生素C(L-抗壞血酸、乙基纖維素)、天然維生素E、異麥芽酮糖醇、赤蘚糖醇、水蜜桃果汁粉(水蜜桃濃縮汁、β-胡蘿卜素、水蜜桃香料、糊精)、三氯蔗糖
  • 具體規格: 60g(3g/袋×20袋)
  • 食用方法及食用量:每日1次,每次1袋,溫開水沖調食用
  • 批準文號:國食健字G20140650
營養Q&A
營養知識
膠原蛋白

概述:

膠原蛋白是一種高分子蛋白質,它存在于人體皮膚、骨骼、牙齒、肌腱等部位,具有支撐器官和保護肌體的功能, 也是組成細胞間質的最重要功能蛋白質。
提高皮膚含水量,促進肌膚健康

研究范圍:肌膚衰老問題

文獻使用劑量:6g/d(克/天)

國內外研究結果:

在人體皮膚中,70%是由膠原蛋白所組成的。隨著年齡的增長,膠原蛋白會逐漸流失。從而導致支撐皮膚的“彈簧網”斷裂,肌膚出現干燥、缺水、皺紋、松弛等皮膚衰老問題。
長期紫外線照射會加速皮膚的衰老,為了探究膠原蛋白對皮膚水分的影響效果,日本研究人員開展了一項動物實驗,給紫外線照射引起皮膚衰老模型小鼠喂食膠原蛋白,實驗結果發現,補充膠原蛋白能夠提升皮膚角質層的含水量,緩解皮膚因紫外線照射引起的衰老損傷[1]。
北京軍區醫院的醫生開展了一項臨床試驗,給30到50歲的女性志愿者連續30天服用膠原蛋白(6g/d,小分子魚膠原蛋白粉),試驗結果發現,志愿者補充膠原蛋白粉后,面部皮膚的細紋、毛孔、紋理 、水份、油脂改善明顯 [2]。
為了解外用膠原蛋白對改善肌膚健康的效果,臺灣的研究人員開展了一項人群干預試驗,研究招募23~60 歲的女性為志愿者,連續30天每天早晚在面部涂抹膠原蛋白(水解羅非魚鱗膠原蛋白)。試驗結果發現,外用膠原蛋白能夠顯著提高皮膚含水量,增加皮膚彈性[3]。

參考文獻:

  • [1] Tanaka M, Koyama Y, Nomura Y. Effects of Collagen Peptide Ingestion on UV-B-Induced Skin Damage.Biosci Biotechno Biochem. 2009; 73(4): 930-32.
  • [2] 周雙琳, 樊昕, 楊蓉婭. 小分子魚膠原蛋白粉對改善女性面部膚質的療效及安全性觀察. 實用皮膚病學雜志, 2011; 4(3): 143-46.
  • [3] Chai HJ,Li JH,et al.Effects of Sizes and Conformations of Fish-Scale Collagen Peptides on Facial Skin Qualities and Transdermal Penetration Efficiency[J].Journal of Biomedicine and Biotechnology. 2010:1 -9.

增加骨骼強度、促進關節健康

研究范圍:骨關節炎、骨質疏松

國內外研究結果:

膠原蛋白是重要的骨結構成分,然而隨著年齡增長膠原蛋白會逐漸流失。基礎研究資料顯示:膠原蛋白的補充可以增加成骨細胞數量和分化,減少破骨細胞介導的骨吸收,增加骨強度,促進骨骼健康[1]。
隨著年齡的增加,骨骼強度逐漸降低容易引發骨質疏松問題。黑龍江中醫藥大學的研究人員開展了一項動物實驗,連續15天給老齡小鼠補充膠原蛋白,實驗結果顯示,補充膠原蛋白能夠增加老齡小鼠的骨強度和骨鈣含量[2]。
婦女絕經后由于卵巢功能減退、雌激素水平急劇降低,進而導致骨礦物質含量下降、骨脆性增加,是發生骨質疏松的高危人群。法國的研究人員開展一項動物研究,給模擬絕經后雌激素下降的小鼠(切除卵巢)補充膠原蛋白,結果發現,補充膠原蛋白能夠增加絕經后小鼠的骨密度、增強骨強度 [3]。
膠原蛋白是軟骨的主要成分,起著構造軟骨組織框架,支持關節負重,具有保護和修復受損關節軟骨等重要作用[4]。美國科學家開展了兩項細胞實驗,用膠原蛋白干預牛軟骨細胞,結果發現,膠原軟骨能夠顯著地促進軟骨細胞的DNA和蛋白多糖的合成速率,增加軟骨細胞聚蛋白多糖基因和α-1原膠原基因的表達。簡而言之,膠原蛋白能促進軟骨生長[4,5]。
此外,也有人群試驗探究了膠原蛋白對關節功能的作用,美國研究人員開展了一項人群研究,給髖關節和膝關節關節炎志愿者補充膠原蛋白,結果顯示:補充膠原蛋白后,關節炎者關節疼痛明顯改善,關節靈活性增強。這提示,膠原蛋白能夠有效地改善關節功能[7]。

參考文獻:

  • [1]顧其勝,蔣麗霞. 膠原蛋白與臨床醫學[M]第二軍醫大學出版社2003.
  • [2] 劉中申,修海霞,李閣等. 膠原素對老齡小鼠骨強度和成分的影響[M] .中醫藥學報,2001,29(2):59-60.
  • [3] Fanny Guillerminet, Hélène Beaupied c, Véronique Fabien-Soulé d,et al.Hydrolyzed collagen improves bone metabolism and biomechanical parameters in ovariectomized mice: An in vitro and in vivo study.Bone 2010;46:827–834
  • [4] 賈曉波, 龐會. 從L-羥脯氨酸用于小鼠骨折愈合的實驗研究[J].氨基酸和生物資源 2003,25:96-98.
  • [5]Wen-Ning Qi,Sean P. Scully.Extracellular collagen modulates the regulation of chondrocytes by transforming growth factor-β1.Journal of Orthopaedic Research 1997;15:483–490
  • [6]Wen-Ning Qi,Sean P. Scully.Effect of Type II Collagen in Chondrocyte Response to TGF-β1 Regulation.EXPERIMENTAL CELL RESEARCH 1998;241:142–150
  • [7] Adam,M.Welche Wirkang baben Galatine – praparate Therapiewchs 41,1991,38:2456-2461.

促進組織修復

研究范圍:組織損傷

文獻使用劑量:15g/d(克/天)

國內外研究結果:

膠原蛋白對組織損傷的修復有何作用呢?為探究這一問題,中國海洋大學的研究人員開展了一項動物實驗,研究中連續21天給胃粘膜損傷模型大鼠灌胃膠原蛋白(鱈魚皮膠原蛋白肽),觀察受損胃粘膜的修復情況。結果顯示,膠原蛋白能夠有效減小胃潰瘍面積,對胃粘膜損傷有較好輔助修復作用[1]。
長期臥床的人,由于身體局部長期受壓使血液循環受阻,常常會發生褥瘡問題,皮膚及皮下組織出現水皰、潰瘍或壞疽。美國科學家開展了一項前瞻性的多中心人群試驗,連續8個星期給褥瘡志愿者補充膠原蛋白(水解膠原蛋白,15g/d),通過對褥瘡傷口的愈合情況評估發現,補充膠原蛋白能夠促進褥瘡愈合[2]。

參考文獻:

  • [1]王志聰.鱈魚皮膠原蛋白肽對大鼠胃黏膜的保護作用研究.中國海洋大學,碩士學位論文.
  • [2]S. Kwon Lee,Mary Ellen Posthauer,Becky Dorner,et al.Pressure Ulcer Healing with a Concentrated, Fortified,Collagen Protein Hydrolysate Supplement:A Randomized Controlled Trial.Adv Skin Wound Care. 2006;19:92-96

營養知識
維生素C

概述:

維生素C,又名抗壞血酸,是一種水溶性維生素。

推薦攝入量:

成人:100 mg/d(毫克/天)(RNI,推薦攝入量);
           200mg/d (PI:預防非傳染性慢性病的建議攝入量)
(參考《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》)

營養知識
維生素C

概述:

維生素C,又名抗壞血酸,是一種水溶性維生素。

推薦攝入量:

成人:100 mg/d(毫克/天)(RNI,推薦攝入量);
           200mg/d (PI:預防非傳染性慢性病的建議攝入量)
(參考《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》)

抗氧化,保護心血管健康

研究范圍:心血管健康

文獻使用劑量:700~1000mg/d(毫克/天)

國內外研究結果:

原發性高血壓是一種以血壓升高為特征,原因不明的高血壓,占高血壓的95%以上[1]。浙江醫科大學進行的一項研究中,以健康成人為對照,觀察原發性高血壓患者的血漿中維生素C濃度,結果發現原發性高血壓志愿者體內維生素C濃度明顯低于非高血壓志愿者[2]。
芬蘭研究人員進行的一項研究綜合分析了9項人群隊列研究(平均隨訪10年)的實驗結果,觀察志愿者的心血管健康問題發生情況,結果發現:與未食用維生素C志愿者相比,每日服用維生素C(大于700mg/d)志愿者冠心病的發病率降低約25%,提示補充維生素C可降低冠心病的發生風險[3]。
此外,國內的研究人員通過研究發現,2型糖尿病志愿者體內維生素C的濃度也低于健康人群,補充維生素C可增強機體的抗氧化能力,調節脂質代謝,從而降低高血壓、冠心病、心肌梗死的發生風險[4]。

參考文獻:

  • [1]中國營養科學全書,人民衛生出版社
  • [2]項美香,呂俊升。高血壓病患者血漿維生素C和維生素E的測定。實用心腦肺血管病雜志,1995, 3(4):1-2.
  • [3]Knekt, P., et al. (2004). Antioxidant vitamins and coronary heart disease risk: a pooled analysis of 9 cohorts. The American Journal of Clinical Nutrition, 80, 1508-1520.
  • [4]李桂芝,于道蘭,劉廣業。維生素E、維生素C對糖尿病患者心血管保護作用的研究。山東醫藥,2003,43(5):5-7.

促進膠原蛋白合成,促進組織修復

研究范圍:壞血病、傷口愈合

文獻使用劑量:1~3 g/d(克/天)

國內外研究結果:

在18世紀,壞血病(壞血病主要表現為齒齦腫脹、出血,皮下瘀點,關節及肌肉疼痛,毛囊角化等)多發于遠洋航海的水手、長期困戰的士兵、長期缺乏新鮮水果和蔬菜的地區等。英格蘭探險家詹姆斯?庫克發現飲用橘子汁、檸檬汁后,可治療和預防壞血病。但直到1912年波蘭科學家卡西米爾?馮克闡明了維生素的概念,人們才確定壞血病是由于缺乏維生素C而引起的,補充維生素C能夠杜絕壞血病的發生[1]。
膠原蛋白是構成皮膚、肌肉、血管骨骼和內臟等組織和器官的重要組成成分,并對傷口愈合起著重要作用[2]。膠原蛋白的合成和結構的穩定都需要維生素C的參與[3],在法國科學家進行的兩項實驗中,給傷口恢復期志愿者聯合服用維生素C(1-3 g/d)和維生素B5(0.2-0.9 g/d),兩項試驗結果均發現聯合服用維生素C與維生素B5能夠有效地改善傷口愈合效果,其機制可能是,維生素C和維生素B5能夠加速膠原蛋白的形成,促進傷口的愈合[4、5]。

參考文獻:

  • 【1】楊建輝。維生素C生物學活性研究進展。現代診斷與治療,2012,23(5):434-436.
  • 【2】關靜,武繼民。膠原蛋白的醫療應用。軍事醫學科學院院刊,1997,21(4):305-308.
  • 【3】Ringsdorf WM Jr, Cheraskin E. Vitamin C and human wound healing. Oral Surg Oral Med Oral Pathol 1982;53:231-236. 
  • 【4】Vaxman F, Olender S, Lambert A, et al. Effect of pantothenic acid and ascorbic acid supplementation on human skin wound healing process. A double-blind, prospective and randomized trial. Eur Surg Res 1995;27:158-166.
  • 【5】Vaxman F, Olender S, Lambert A, et al. Can the wound healing process be improved by vitamin supplementation? Experimental study on humans. Eur Surg Res 1996;28:306-314.

促進非血紅素鐵的吸收、改善鐵的利用

研究范圍:缺鐵性貧血

文獻使用劑量:25-150 mg/d(毫克/天)

國內外研究結果:

缺鐵性貧血是世界范圍內普遍存在的營養性問題,是因人體儲存鐵缺乏導致血紅蛋白合成量減少而形成的一種貧血[1]。為探究維生素 C與缺鐵性貧血的關系,研究人員針對安徽省居民貧血流行特征與膳食營養關系進行的調查分析發現,缺鐵性貧血人群維生素 C的攝入量較正常人群低[2]。
理論上,維生素C能使難以吸收的三價鐵還原為易于吸收的二價鐵,從而促進了鐵的吸收。此外,還能使亞鐵絡合酶等的巰基處于活性狀態,以便有效地發揮作用,故維生素C能夠降低缺鐵性貧血的發生風險[3]。
為了驗證維生素C對缺鐵性貧血的作用,中國醫科大學的研究者開展了一項人群干預試驗,給缺鐵性貧血的兒童志愿者補充不同劑量的維生素C(25 mg/d -150mg/d),并跟蹤觀察血液指標(血紅蛋白、紅細胞游離原卟啉)的變化。研究結果發現在日常膳食的基礎上長期補充維生素C能有效地改善小兒缺鐵性貧血問題[4]。

參考文獻:

  • 【1】黃桂東,曹郁生。與缺鐵性貧血有關的維生素及微量元素。廣東微量元素科學,2003, 10(11):1-5
  • 【2】劉志榮,任立等。安徽省居民貧血流行特征與膳食營養關系分析。安徽預防醫學雜志,2001, 7 (1):9-11.
  • 【3】Deved, V., Poyah, P., James, M. T., Tonelli, M., Manns, B. J., Walsh, M. & Hemmelgarn, B. R. (2009). Ascorbic Acid for Anemia Management in Hemodialysis Patients: A Systematic Review and Meta-analysis. American Journal of Kidney Diseases, 54, 1089-1097.
  • 【4】茅旭,姚谷士,吳桂榮。維生素對小兒缺鐵性貧血的恢復效應。中華兒科雜志,1992, 8 (1):15-16.

防曬傷、美白

研究范圍:曬傷

國內外研究結果:

理論上,皮膚被曬傷與機體接受紫外線照射后產生的自由基有關,而抗氧化劑能保護皮膚免受這樣的傷害[1]。此外,黑色素來源于酪氨酸,酪氨酸在酪氨酸羥化酶作用下變成多巴,多巴繼續氧化,最后聚合成黑色素。維生素 C 可抑制多巴氧化,防止黑色素的形成[2]。
在美國研究人員開展的一項實驗中,觀察了維生素C在豬的皮膚上的使用效果,發現維生素C可以緩解紫外照射引起的紅斑問題,保護皮膚細胞免受紫外線的灼傷,并且維生素C與維生素E復合使用的效果優于單獨使用維生素C的效果[3]。
此外,荷蘭科學家開展的研究也發現,同樣在豬的皮膚上,維生素C還能夠對紫外線輻射誘導的脂質過氧化起到明顯的保護作用,保護皮膚的正常結構[4]。

參考文獻:

  • 【1】Fuchs J. Potentials and limitations of the natural antioxidants RRR-alpha-tocopherol, L-ascorbic acid and beta-carotene in cutaneous photoprotection. Free Radic Biol Med 1998;25:848-73.
  • 【2】唐倩,曾正渝。維生素C的臨床新用途。綜述報告,2007, 16(8):63.
  • 【3】Darr D, Dunston S, Faust H. Pinnell SEffectiveness of antioxidants (vitamin C and E) with and without sunscreens as topical photoprotectants. (1996). Acta Derm Venereol. 76(4):264-8.
  • 【4】Moison R. M., Beijersbergen van Henegouwen G.M. (2002). Topical antioxidant vitamins C and E prevent UVB-radiation-induced peroxidation of eicosapentaenoic acid in pig skin. Radiat Res, 157(4):402-9.

可以縮短感冒病程并減輕不適[

研究范圍:感冒

文獻使用劑量:≥200mg/d(毫克/天)

國內外研究結果:

澳大利亞的研究人員對維生素C緩解感冒的29篇論文進行總結分析,評估了維生素C(≥200mg/d)對感冒引起的不適感起到緩解作用,結果顯示:補充維生素C可以使感冒持續時間縮短。但在嚴重感冒時,補充維生素C對感冒的緩解作用不明顯[1]。目前認為,維生素C緩解感冒不適的生理機制,主要包括可抑制病毒感染時巨噬細胞產生氧自由基,同時還可促進淋巴細胞的增生反應,刺激干擾素的生成等[2]。
最近,國內的一項臨床試驗進一步驗證這一結論,研究在服用感冒藥的基礎上額外補充維生素C(100-200 mg /次, 3次/天,服用3d),能夠縮短退熱時間、改善感冒問題。提示對于早期感冒人群,補充維生素C能夠有效地提高免疫力[3]。

參考文獻:

  • [1]Hemil? H, Chalker E. (2013) Vitamin C for preventing and treating the common cold. Cochrane Database Syst Rev. doi: 10.1002/14651858.CD000980.pub4.
  • [2]Hemil? H. Does vitamin C alleviate the symptoms of the common cold?—a review of current evidence. Scand J Infect Dis 1994;26:1-6.
  • [3]高峽。維生素C輔助治療早期病毒性感冒療效觀察。中國實用醫藥,2014,9(2):182-184.

營養搭配
補水祛皺淡斑:水解膠原蛋白+葡萄籽提取物(原花青素)

主要作用:

增加皮膚含水量及彈性
具有清除自由基、高效抗氧化作用
增加皮膚中的膠原蛋白,消除皺紋,延緩衰老

營養需求人群:

膚質粗糙、膚色暗啞或色素沉著等衰老跡像的女性
肌膚保濕能力及彈性下降女性
欲滋養肌膚、預防肌膚皺紋,使肌膚維持光滑、有彈力的女性

營養知識:

水解膠原蛋白抗原性低,具有明顯的皮膚美容效應,可提高皮膚的水分,增加皮膚的柔軟度、彈性和抗皺紋等。
葡萄籽提取物含豐富的原花青素,其抗氧化能力優于維生素E、維生素C和β-胡蘿卜素。可抑制由于紫外線照射產生的氧自由基引起的過氧化物生成。對改善皮膚炎癥、防止黑化、抗老化有明顯的效果。還可抑制酪氨酸酶的活性,使色素褪色,并抑制脂褐素、老年斑的形成。因此,同時補充膠原蛋白、葡萄籽提取物能延緩皮膚衰老、補充水分、抑制色素形成。

國內外研究結果:

水解膠原蛋白吸水性好、溶解性好、保水性高、對成纖維細胞的趨化性等,能增加皮膚的柔軟度、彈性和抗鈹紋等,具有明顯的皮膚美容效應。
學者Tanaka M進行了每日攝取水解膠原蛋白對重復紫外線B輻射引起的皮膚損傷影響的研究。結果發現攝食水解膠原蛋白能抑制紫外線誘導的損傷(皮膚水合減少、表皮增生和可溶性I型膠原蛋白減少)。由此證明水解膠原蛋白作為營養素補充劑可有助于抑制紫外線引起的皮膚損傷和光老化作用【1】。
日本東京對33名40~59歲婦女在冬季補充水解膠原蛋白對皮膚健康改善的作用進行了雙盲、安慰劑對照研究,受試者每天喝一次含10g水解膠原蛋白的飲料或者安慰劑飲料,共8周,結果:(1)水解膠原蛋白組的婦女感覺肌膚的持水性顯著提升;(2)水解膠原蛋白組有68%婦女感覺皮膚干燥狀況改善,沒有感到洗臉后和化妝時皮膚那么緊繃干燥。因此認為每日皮膚護理時常規服用水解膠原蛋白可以明顯有效滋潤皮膚,減少因皮膚干燥缺水引起的其他問題【2】。
同樣的,法國里昂亦對47名35~55歲的婦女在冬季口服水解膠原蛋白對改善皮膚健康的作用進行了對照研究,受試者每天分2次喝含有10g水解膠原蛋白粉的飲料(早上含5g,晚上含5g)或者安慰劑飲料。共12周,結果:1.與安慰劑組比較,水解膠原蛋白組婦女感覺肌膚柔軟度更好,彈性更大,肌膚明亮度更好;2.水解膠原蛋白組沒有發現任何不良反應:3.通過臨床檢查和問卷調查顯示Peptan水解膠原蛋白的耐受性好。結論認為堅持每日服用水解膠原蛋白蛋白,連續12周,可以改善皮膚的基本狀況和皮膚構造【2】。
原花青素的大量活性酚羥基賦予它很強的抗氧化活性,使其具有清除各種活性氧自由基的能力【3】,其抗氧化作用是維生素C的20倍,是維生素E的50倍【4】。可抑制由于紫外線照射產生的氧自由基引起的過氧化物生成。對改善皮膚炎癥、防止黑化、抗老化有明顯的效果。原花青素也可抑制酪氨酸酶的活性,將黑色素的鄰苯二醌結構還原成酚型結構,使色素褪色,可抑制因蛋白質氨基和核酸氨基發生的美拉德反應,從而抑制脂褐素、老年斑的形成。原花青素能有效修補及恢復組織的彈性,使皮膚恢復伸縮力、彈性和柔軟韌度,令皮膚幼滑緊致,富有彈性,具有美容養顏的作用。
福建省中醫藥研究院選擇了20-65歲之間具有黃褐斑的女性自愿者60人,隨機分為受試組和對照組,受試組服升正牌養顏膠囊(養顏膠囊的主要功效成分是原花青素),對照組服安慰劑。試食后受試組黃褐斑顏色、面積與對照組及與受試組試食前比較均有明顯降低。表明原花青素具有淡斑作用【5】。
中國人民解放軍皮膚病研究所針對葡萄籽提取物原花青素對正常表皮黑素細胞以及紫外線輻射后表皮黑素細胞黑素合成的影響進行了細胞研究。對正常表皮黑素細胞和經紫外線輻射后的表皮黑素細胞以原花青素干預培養,經檢測發現原花青素對正常表皮黑素細胞的增殖和黑素合成無明顯影響,但可呈濃度依賴性抑制紫外線輻射后的表皮黑素細胞的黑素合成,并能減輕紫外線輻射對細胞增殖的抑制作用。表明原花青素對紫外線輻射的黑素細胞有光保護作用,它可明顯抑制紫外線輻射后表皮黑素細胞的黑素合成,而對正常表皮黑素細胞的黑素合成無影響【6】。

參考文獻:

  • 1.Tanaka M,Koyama Y,Nomura Y.Effects of collagen peptide ingestion on UV-B-induced skin damage[J].Biosci Biotechnol Biochem,2009,73(4):930-932.
  • 2.周建烈,等. 水解膠原蛋白的美容效應研究進展. 中國美容醫學. 2010, 19(11):1730-1731.
  • 3.鄭光耀. 葡萄籽原花青素提取物的生理活性、藥理作用及其應用[J] . 林產化工通訊, 2000, 34( 1) : 28.
  • 4.陳曉玲. 植物藥中原花青素的抗氧化作用[J] . 中國中藥雜志,2003, 28( 8) : 701.
  • 5.林海,王宮,吳華嵩. 養顏膠囊祛斑作用的人體試食研究. 福建中醫學院學報.2005,15(4):23-24.
  • 6.馬慧軍,訾紹霞,劉雯,等.原花青素(OPC) 抑制紫外線輻射后表皮黑素細胞黑素合成的實驗研究. 中國美容醫學.2008,17(6):852-854.
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